كيكة بالليمون

Posted in : ترتات وكعك, حلويات on نوفمبر 21, 2019 by : nor الوسوم:الليمون, كيكة

5 بيض

10 ملاعق كبار سكر

10 ملاعق كبار فرينة

5 ملاعق كبار زيت

1 ملعقة صغيرة لافاني

1 خميرة الحلويات

لتحضير السيرو:

نصف كأس سكر

2كأس ماء

عصير 2 حبات ليمون

نبدأ بتحضير السيرو

نضيف السكر مع الماء والليمون ونضعه على النار يغلي لمدة ربع ساعة ونطفيء النار ونتركه يبرد

لتحضير الكيكة:

نخلط البيض مع السكر والفاني والزيت جيدا

نضيف الفرينة وخميرة الحلويات ونواصل الخلط حتى تندمج المكونات جيدا

نفرغ الخليط في قالب الفرن مدهون بالزيت ورشوش بالفرينة ونخله الفرن على 180 حتى تأخذ لون ذهبي

نجرجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد نتركها تبرد وتزين بجوز الهند أو المكسرات. بالصحة والعافية