المكوّنات 5 حبات بطاطا متوسطة أو حسب عدد أفراد العائلة ملح , زيت زوج أطراف دجاج م ك زبدة 2م ك زيت فلفل اكحل م ص ملح كسبر كمون قليل من الزنجبيل بقدونس مقطع رقيق الخطوات نقشر البطاطا نقطعها
Read more
المقادير: 4 فلفل أصفر حلو 4 فلفل أخضر حلو 4 فلفل أحمر حلو فص ثوم 2 ملاعق كبار خل ملح حسب الرغبة قليل من البقدونس المفروم قليل من شرائح البصل قطع طماطم على شكل مكعبات التحضير: نقوم بشوي الفلفل وتقشيره وتقطيعه على شكل مكعبات أو شرائح ونضيف قطع الطماطم ثم شرائح البصل وبعد ذلك نحضر
Read more
التحضير: العجينة: ربع كأس زيت- ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة خميرة الخبز- قليل من الملح حوالي ملعقة قهوة- كأس حليب دافيء – حبة بيض ونخلط بالملعقة ثم نضيف الفرينة(الدقيق) تدريجيا حتي نحصل على عجينة لينة ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة. الحشو: في مقلاة نضع البصل مقطع مكعبات ( ثلاث حبات كبار)نضيف حوالي ثلاث ملاعق
Read more
التحضير: العجينة: ربع كأس زيت- ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة خميرة الخبز- قليل من الملح حوالي ملعقة قهوة- كأس حليب دافيء – حبة بيض ونخلط بالملعقة ثم نضيف الفرينة(الدقيق) تدريجيا حتي نحصل على عجينة لينة ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة. الحشو: في مقلاة نضع البصل مقطع مكعبات ( ثلاث حبات كبار)نضيف حوالي ثلاث ملاعق
Read more
شربة الفريك طبق رئيسي في رمضان المبارك بالجزائر و تختلف تسميته من بلد لآخر، و شوربة الفريك هي الطبق الوحيد الذي يبقى على مائدة رمضان طيلة الشهر الفضيل، اليوم سنقدم لكِ سيدتي وصفة تحضير شربة الفريك اي شربة الجاري بمقادير مضبوطة، تُقدم شربة الفريك في رمضان لخفتها على معدة الصائم. المكونات: لحم مقطع مكعبات من
Read more
