7 أكتوبر, 2020
بسبوسة اقتصادية

المقادير:
- 2 بيض
- 3/4 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 3/4 كأس حليب
- 1 خميرة الحلويات
- 1 و ربع كأس سميد رقيق
- 1 م ص فانيليا
التحضير:
قبل بداية العمل ندهن قالب فرن صغير بالزيت و نرشه بالفرينة و نشغل الفرن يسخن على درجة متوسطة.
نبدأ بتحضير السيرو او الشربات لسقي البسبوسة باستعمال كأس سكر مع 2 كأس ماء و شريحة ليمون و نضعه على نار متوسطة يغلي لمدة 10 دقائق
لتحضير البسبوسة نخلط البيض مع السكر و الفانيليا جيدا ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط ثم نضيف الحليب و نواصل الخلط ثم نضيف السميد و خميرة الحلويات و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في قالب الفرن و ندخله مباشرة الى الفرن حتى تنضج, ثم بعد ما نخرج البسبوسة مباشرة من الفرن نسقيها بالسيرو بارد ونزينها بقليل من المكسران أو نواد كوكو حسب الرغبة.