23 يونيو, 2019
أرز في الكوشة
Posted in : أطباق رئيسية on by : nor الوسوم:أرز, دجاج, كوشة, محمر
المكونات:
أرز النوع المفور
بصلة
ورق رند
قطع دجاج
بقدونس مقطع
فلفل أسود , زنجبيل,كركم,ملح,زيت وقليل من الزبدة
التحضير:
نقلي البصل مع الزيت و الزبدة والرند والفلفل الاسود والزنجبيل مع قليل من الملح والبقدونس المقطع وقطع الدجاج
بعدما تتقلى جيدا نمرق بقليل من الماء ونتركها حتى ينضج الدجاج
نحضر الارز نضعه يغلي مع الماء والملح والكركم بعدما يجهز ندهنه بقليل من الزبدة
نضع الأرز في صينية الفرن ونضع فوقه المرق وقطع الدجاج من فوق وندخله الفرن حتى يتحمر الدجاج بالصحة والعافية